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2016年玩转厦门鼓浪屿十大风味美食

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发表于 2017-1-8 21:23:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  厦门的风味小吃集闽、粤、台三地精华,形成盛行不衰的系列,深受人们的欢迎。中山路这个地方又是集各式小吃为一体的,不仅是购物街,更是一条美食街。路中央摆了很多移动的名小吃摊点,而美食店则隐藏在垂直于中山路的各条小街里,一般人还真看不出来呢。当然,这很多是老厦门人才知道的啦,不过没关系,我专门去中山路将所有美食都翻了个遍,全给拍下来了,巨艰辛的奉献啊。接下来,就带大家一家一家去走走吧!1 B  i+ {% b2 \( ]$ Z5 j
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  来吧,一起来挖掘一个充满美食诱惑的中山路。: J: j8 ~/ i% s6 I5 D- F* {
  
9 n9 z% @- \: J! J, p  【1980烧肉粽】/ T$ Q$ q& ~1 k8 }
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  这家开于1980的老店能够经营到今天,而且天天生意火爆,可见已受到大众的认可,我自己路过就算不饿也要进去解解馋。
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7 u$ m( Q6 O  x2 h3 d  所谓加料烧肉粽,那料肯定是加量的,一般来说都有两颗板栗、两块肉、少许干虾仁、香菇、干贝,肉粽的米是糯米,事先炒过了,包上料后放在卤水汤里煮熟,吃的时候
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. N' k! `0 k" c! `5 u- S" C  服务员会在盘子里帮你浇上花生酱、厦门甜辣酱和少许香菜。米香料足,一个就能让我饱肚了。
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+ R* c3 r7 `8 e/ `) V3 P  地址:中山路353号,名汇广场附近。2 Q6 M" d3 M% u- d! I( f( g6 J
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  【叶氏麻糍】
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  鼓浪屿上最有名气的就是叶氏麻糍,以前每次去鼓浪屿总会带一堆回来,现在好了不用跑那么远了,在中山路每天都吃得到了。叶氏麻糍里面的馅有三种,都是甜食,但吃进嘴巴里一点都不腻,令人怀念的是它的香味。淡淡的,感觉温和的味道。师傅在现场是即卖即做的,挺新鲜的,手艺好纯熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一颗了!糯米皮不错,够韧!芝麻味炒得很香!7 @% @7 h$ @; w" ^
  
, D/ }+ t1 d$ s* A! Y/ }7 a& c  【大中沙茶面】
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5 {( p8 r, Z+ u5 Y6 j  他家沙茶面“盛名在外”,“吴宗宪来厦门做节目时经常跑过去吃”。味道确实“很好”,“酸酸辣辣”的偏又“带点甜”,夹着“ 淡淡”的茶香和“浓浓”的花生酱香,个中美味“试过的才知道”。春卷、面线糊也都“有自己的特色”。价格“蛮实惠”,“低消费换来大饱胃”。我一般必加的是瘦肉、鱿鱼、油条、豆腐干,每样都好吃,汤那么浓我也每次都喝完的,呵呵。我发现我的口味真的是很广呢!3 \3 @8 u2 y! J# h6 P2 j
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  地址:思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天,对面的巷子里。特色:沙茶面、面线糊
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! D/ Q, `7 Y) Q$ C  【黄则和花生汤】
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  顶着百年老字号的名气,黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。如今生意越做越大,地址:中山路华联对面
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  【阿卿春卷】3 P9 L4 O4 g0 C9 ]+ H
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  厦门的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来,就是春卷了。哈哈,尝尝鲜。局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃,这分量实在,味道不错,价格也便宜,生意相当火爆。薄饼确实是有厦门特色,特别是里面的海苔丝,其他地方少见哦,而且这家的菜焖得够烂,温度也刚好,不烫也不凉,皮子还不容易破,超级好吃!2 b- E! A0 [0 p0 V% j
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  地址:局口入口,靠近中山路的第一家春卷店。. v. ^& _/ i% }' L6 h+ o: p; o
  
7 x/ M+ V+ f: @3 t! ], v  【原巷口鱼丸店】鼓浪屿 (龙头路店),有真空包装的鱼丸卖的,要是吃得还不过瘾,或者想带回去让家人也尝一下,就可以买这种的,有十八元一包和四十元一包的两种,250克一包的,都是鲨鱼丸。) S* [  s2 m& |. F$ v
  
6 d: \8 ~8 z1 f  【黄胜记】,肉松肉脯(14元一包,50元4包)* j7 {' Z/ e$ i% C, @
  
3 T6 h! y/ {; a4 C. J  注:口味不错,主要性价比很高,如果对口味很严格的MM,建议考虑。 6 l* M+ I; d* T6 w! C' {
  
/ o, c. J. c% y1 U1 ]  鼓浪屿龙头路95号" P# ~+ n) T3 `8 |3 D2 E# J7 g5 S+ t
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  【小彼德渔村】(鼓浪屿店):最具厦门特色的土著海鲜,一定要去的,食客很多,大多是冲着他的老牌子。% h6 k, @& }4 g- i) A2 y
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  各类海鲜,重头戏是厦门特色香辣炒蟹,,姜母鸭,跳跳鱼豆腐汤,蒜香鲍鱼,酱油水蒸鲜鱿鱼、清蒸海鱼、椒盐虾菇,电话:2236817
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, V, {4 }0 z; i: t  鼓浪屿内厝沃路358号(上岛后经海底世界过龙山洞向右100米)2236817。
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  【茶语时光】
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  推荐:古追咖喱蟹配香米 古追招牌奶茶 ,古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶;古追咖喱蟹,海鲜+奶味+椰香,是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐,店在内厝沃路356号! S% |& }7 U5 E( ^$ R, |" p9 r$ ?
  
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. W2 \: o- o% U! }  鼓浪屿经典食物:馅饼,鱼丸,海蛎煎,姜母鸭,封肉,土笋冻、沙茶面,
, h6 i4 _' h6 v4 `5 S$ q7 q  
1 U) `3 S0 V4 R( n0 f  厦门的小吃比较出名的几家老店是:好清香、吴再添、黄则和。吴再添比较出名的是沙茶面还有芋包,好清香比较出名的是肉粽,黄则和比较出名的是花生汤和韭菜盒。此外,厦门比较有名的小吃还有鸭肉粥、海蛎煎、沙茶面等。海蛎饼和虾饼相当不错,还有百家村的煎豆干,是厦门的一特色,。; Q& b, o1 T% X! A
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  餐馆:/ Q( i& c9 P% s8 S
  
" I. z/ k* h$ `% S  j) ]* {  厦门的高档餐馆主要是:佳丽海鲜、舒友、海港城等。但价格比较贵。中档的酒楼主要有牡丹大酒楼、亚珠餐厅等。至于大排档的话,厦门游相当多的大排档,比较出名的有:小彼德渔村,阿发酱油水、阿伟大排档。建议游客不要去环岛路和曾厝按那一带吃大排档,价格比较贵并且煮的一般。小彼德渔村,在鼓浪屿岛上还不错,本地特色的海鲜,价格公道不宰客。
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  鼓浪屿当地也有不少小吃,鱼丸,黄胜记:肉脯和肉松,茶语时光:最惹味的咖喱蟹古追奶茶堪比澳门奶茶,赵小姐的馅饼,小彼德渔村海鲜。5 B+ I' [/ s7 V$ p+ o$ L+ n1 n

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